
短期講座(1〜4回)劇場外
- 講師名
- 木村友美(和食「自然をいただく 春」店主、調理師)
- 開催曜日・期間
- 日曜日・11:00〜14:00 全3回(1回毎の受講可能)
- 講座開始日
- 2021年04月25日
- 受講料
- 料金:3回 15,000円
1回毎の受講可5,000円
材料費:各2,500円 - 定員
- 4人程度
- 持参物
- エプロン(もしくは汚れても平気なお洋服)、ハンドタオル
- 備考
- 日程:4/25、5/23、6/27
場所:自然をいただく 春」那覇市辻1-8-21-102
- 講座内容
- 旨みとめぐる、料理で世界一周!
≪こんなことが学べます≫
・国によって違う、旨味の感じ方、旨味の出し方
・各国のお料理の基本のき
・各国のメインの調味料、スパイスの種類
≪こんな風に教えます≫
上記のご説明の後、お料理のデモンストレーション、皆さんに試食して頂きます。
第4回 ドイツ料理
ドイツのお袋の味!ジャガイモスープとドイツパン。
パンは皆さんで捏ねていただきます。
第5回 チベット料理
皮から手作り!モモ(餃子)をピリ辛のトマトソースで!
お肉とベジタリアンの二種類を作ります。
第6回 イタリア料理
マンマのパスタ、カチャトーラ(鶏肉の猟師風煮込み)
(※仕入れによりお料理が変わることがあります。)
日程:4/25、5/23、6/27 場所:自然をいただく 春」那覇市辻1-8-21-102
- 開講日(以下からお選びください)
- 2021年春期スタート 2021年4月25日(日)